Cimbálová muzika Slanina vznikla v roce 1997 na Katedře muzikologie Filozofické fakulty Univerzity Palackého v Olomouci. Zabývá se hudebním folklórem moravského regionu, který je charakteristický svou hudební kulturou. V tomto regionu vyhlášeném pěstováním vína, nalezneme temperamentní lidovou hudba, která je ovlivněná slovenskými, polskými, maďarskými  i  cigánskými vlivy.
Taneční část souboru Slanina je tvořena vybranými členy souboru Vonica, který je jeden z nejstarších a nejrenomovanějších folklórních souborů v České republice (založen v roce 1940).
Hudebníci a tanečníci vystupují v tradičních regionálních krojích. Slanina se pravidelně účastní folklórních festivalů po celé Evropě a obdržela také pozvání na festivaly například do Japonska, Číny, či Nového Zélandu.

Složení kapely:

Tomáš Bogár – prim + kontr

Bronislava Dočkalová – cimbál

Martin Kuchař - kontrabas, organizační vedoucí cimbálové muziky Slanina